-
Biaya kursus termasuk bahan-bahan, Rp. 350.000, - 450.000.
-
Hari dan jam kursus setiap hari Senin - Jumat jam 11.00 - 13.00, Sabtu jam 11.00 - 13.00 dan jam 14.00 - 16.00.
-
Anda akan dibimbing oleh pengajar tamatan Wilton Cake Decorating School USA.
-
Tersedia / jual bahan-bahan untuk keperluan kue.



Jadwal Kursus : 07 Maret - 16 April 2016

Tanggal Waktu Keterangan Biaya
7 Mar Senin 10.30 ANEKA PUDDING JELLY 2. Green Tea Jelly, Mango Pudding, Caramel Milk Pudding, Black Sesame Cream Jelly. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 400.000,-
8 Mar Selasa 10.30 BUBUR ALA RESTORANT : HALAL! UKURAN TEPAT. Bubur Kong Yao Chu/Scallop, Bubur Bakso Ayam, Bubur Seafood, Bubur Ayam Telor Phitan. Rp. 400.000,-
9 Mar Rabu 10.30 KHUSUS HARI LIBUR : SPECIAL. Lemper, Kroket, Risoles, Bolu Kukus Mekar. Rp. 400.000,-
10 Mar Kamis 10.30 ANEKA PIE ASIN. Turkey Ham and Egg Mayo Pie, Savoury Creamy Crab Seafood Cheese Tartlet, Chicken Mushroom Cheese Tartlet, Vegie Creamy Pie. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 400.000,-
11 Mar Jumat 10.30 ROTI TAIWAN ISTIMEWA. Diajarkan 10 macam model dan variasi yang menarik. Peserta harap daftar terlebih dahulu, sudah termasuk makan siang. Untuk pendaftaran bisa datang langsung ke Fortuna atau Telp/SMS 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 500.000,-
12 Mar Sabtu

10.30

 

 

14.00

KUE BASAH SEPANJANG JAMAN, TETAP DISUKA. Bika Ambon Medan (Diajarkan 2 Macam : Pakai tuak dan tanpa tuak), Talam 3 Rupa, Talam Srikaya, Apem Putih Bersarang.

VARIASI PAO YANG SEDANG NGE-TRAND DI RESTORAN (menu Dimsum Halal) Pao Kukus Custard Telor Asin Manis, Pao Panggang Chasiu, Pao Goreng isi Daging Tumis. KUPON TIDAK BERLAKU.

Rp. 400.000,-

 

 

Rp. 400.000,-

14 Mar Senin 10.30 ANEKA MANTOU. Mantou Bunga (Hua Cuen), Mantou Bersarang, Mantou Gulung 2 Warna. Rp. 400.000,-
15 Mar Selasa 10.30 KUE TART MODERN. Dengan Cream lembut, model menarik, bagus sekali dengan nuansa Coklat. Puzzle Ombre Tart, Choco & Vanilla Polkadot Tart, Round Roll Tart. Rp. 400.000,-
16 Mar Rabu 10.30 MASAKAN ISTIMEWA NON HALAL. Chasiu Madu, Babi Panggang Kulit Garing, Lapchiong, Gohiong. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 500.000,-
17 Mar Kamis 10.30 KUE KERING DARI TEPUNG LARUT. Nastar Sagu Larut, Kastengel Sagu Larut, Snow White Sagu Larut, Peanut Sagu Larut. Rp. 450.000,-
18 Mar Jumat 10.30 PASTEL GORENG BERMOTIF DAN PASTEL ORIGINAL. Renyahnya Seharian. Pastel User-user Ala Singapore, Paste Segitiga Ala Malaysia, Pastel Lapis Tuna, Pastel Original Indonesia. Rp. 400.000,-
19 Mar Sabtu

10.30

 

 

14.00

ANEKA ROTI TAWAR SPESIAL. Roti Tawar Susu Kasino, Roti Tawar Pandan , Roti Tawar Keju, Roti Tawar Black and White. KUPON TIDAK BERLAKU.

KUE BESAR ALA CAFE TERNAMA. Nastar Crumble Vanilla Tart, Old Fashion with Choco Mousse, Mocca Cake with Peanut Cream, Peanut Butter with Strawberry Tart. KUPON TIDAK BERLAKU.

Rp. 450.000,-

 

 

Rp. 500.000,-

21 Mar Senin 10.30 ROTI BLUDER MODERN SISTIM KILAT DAN CAKE BLUDER. Lembut, Halus dan Tahan lama. Rp. 400.000,-
22 Mar Selasa 10.30 MAKANAN KERING TAHAN LAMA. Bisa untuk usaha. Kering Kentang Sambal Hebie, Kering Renyah Daging Sapi Suir, Kering Bihun Sambel Hebie, Kering Tempe Manis Pedas, Kering Kacang Sambel Teri. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 450.000,-
23 Mar Rabu 10.30 MAKANAN KECIL RINGAN, TAHAN LAMA, ENAK SEKALI. Kacang Mede renyah dan gurih asin manis, Kripik Tempe, Snack Bola Wijen. Extra : Cheese Stick Goreng. Rp. 400.000,-
24 Mar Kamis 10.30 MASAKAN KHAS DAERAH YANG DI GEMARI BANYAK ORANG. Toge Goreng Bogor Istimewa, Tahu Campur Khas Surabaya, Soto Tankar Istimewa. Rp. 450.000,-
25 Mar Jumat 10.30 DEKORASI CUPCAKE DENGAN FONDANT KOMBINASI BUTTER ICING (PESERTA PRAKTEK LANGSUNG)
Materi yang diajarkan :
1. Membuat adonan cake (Setiap Peserta Praktek)
2. Menghias 6 macam cupcake tanpa alat dengan berbagai macam bentuk :
- Roses (Bunga Mawar)
- Yellow Chick (Anak Ayam)
- Sweet Girl (Anak Perempuan)
- Cute Lamb (Anak Domba)
- Fancy Ribbon (Pita)
- Cute Beetle (Kumbang)
3. Termasuk bahan dan makan siang
4. Peserta terbatas (12 orang)
Bagi peserta yang berminat, harap daftar terlebih dahulu dengan membayar DP 50%. Pembayaran bisa melalui transfer Bank BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau SMS/WA 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 750.000,-
26 Mar Sabtu

10.30

 

 

 

14.00

DENDENG SINGAPORE DAN TAIWAN YANG TERKENAL : HALAL. Dendeng Singapore Ala Bee Chang Hiang Ayam, Dendeng Taiwan Gurih (Sapi), Dendeng Taiwan Crispy (Sapi). KUPON TIDAK BERLAKU.

HOKKAIDO THOUSAND CREPE'S LAYER : Kue dengan lapisan Cream Dingin yang Lembut seperti : Ice Cream, Dengan rasa yang istimewa.

Rp. 450.000,-

 

 

 

Rp. 400.000,-

28 Mar Senin 10.30 CHEESE CAKE PILIHAN : SPESIAL DAN ISTIMEWA. Dengan rasa yang lembut dan halus. Cheese cake Steam Baked ala Miki Ojishan Nomise, Plain Baked Cheese Cake, Almond Cheese Cake, German Cheese Pie. Rp. 450.000,-
29 Mar Selasa 10.30 BOLU GULUNG BERMOTIF. Bolu Gulung yang sedang populer.
- Peserta praktek langsung (Hands on)
- Mendapat 4 macam pola yang cantik
- Mendapat 2 macam resep, dikukus dan dipanggang
- Peserta terbatas (15 orang)
Bagi peserta yang berminat, bisa melakukan pendaftaran dari sekarang, dengan membayar DP sebesar 50%. DP bisa di transfer via BCA. Info lebih lanjut hubungi FORTUNA atau Telp/SMS 081317777917. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 500.000,-
30 Mar Rabu 10.30 ANEKA PASTEL TUTUP. Pastel tutup dengan topping kentang yang lembut dan creamy. Pastel Brocoli Cheese and Mushroom, Pastel Beef Bolognesse, Pastel Smoked Chicken Egg and Pasta, Pastel Nyonya (isi Soun, Ayam, Wortel). Rp. 400.000,-
31 Mar Kamis 10.30 ROTI SISIR. Diajarkan sistim kilat dan sistim biang. Dengan Cream Butter yang sangat lembut dan enak sekali : Roti Sisir Pandan, Coklat, Vanilla. Rp. 400.000,-
01 Apr Jumat 10.30 MASAKAN NUSANTARA SERBA IKAN. Gulai Kepala Ikan Special, Ikan Asem Pedas, Pepes Ikan, Ikan Pesmol. Agar setiap peserta mendapat bagian yang cukup, harap daftar terlebih dahulu. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 500.000,-
02 Apr Sabtu

10.30

 

 

14.00

BOLU KUKUS MEKAR TANPA OBAT. Halus, empuk, ringan. Bolu Kukus Keju, Bolu Kukus Green Tea, Bolu Kukus 3 Warna, Bolu Kukus Anti Kris.

MANDARIN CAKE TANPA OBAT. Kue yang lembut sekali : Mandarin Spesial, Mandarin Orange, Mandarin Coklat Almond, Fruit Mandarin.

Rp. 400.000,-

 

 

Rp. 450.000,-

04 Apr Senin 10.30 KUE BESAR ALA HOTEL. Tiramisu dengan aroma Coffee, Green Tea Mousse Cake, Irish Coffee Cake, Banana Cream Cake dengan kombinasi vla Coklat. Rp. 500.000,-
05 Apr Selasa 10.30 SERBA SOTO NUSANTARA. Sop Buntut Istimewa, Soto Betawi, Soto Bandung, Soto Ayam. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 450.000,-

06 Apr Rabu

10.30 MAKANAN TAIWAN & HONGKONG. Cukup populer di restoran, Halal : Siau Long Pao, Cung Yu Ping, Lao Pho Phia. Rp. 400.000,-
07 Apr Kamis 10.30 KUE KERING ORIENTAL. Variasi dan model menarik : Belgium Choco & Oat Cookies. Coffee Almond Polkadot, Black Sesemi Finger, Oat Cruncy Cookies. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 400.000,-
08 Apr Jumat 10.30 KUE JAJANAN KHAS CHINESE YANG TERKENAL. Mipan (Hakka), Soonkweh (Teochew), Lobak Kao (Hokkian), Cah Lobak Kao (Hokkian). Rp. 400.000,-
09 Apr Sabtu

10.30

 

 

 

14.00

KUE KERING BESAR. Kue kering dengan ukuran besar & tebal (tetap renyah), atau ukuran kecil (masuk dalam toples). Brownies Cookies, Oat Chocolate Cookies, Flaky Almond Cookies, Crispy Almond Biscuit.

ZUPA SOUP. Soup dalam mangkok, di panggang langsung dengan kombinasi pastry berlapis : Chicken Creamy Soup, Sweet Corn Soup, Crab Corn Soup, Shrimp Soup. KUPON TIDAK BERLAKU.

Rp. 400.000,-

 

 

 

Rp. 450.000,-

11 Apr Senin 10.30 KUE ALA HOTEL INTERNASIONAL. Black Forest Siram Coklat, Black Forest dengan Whipping Cream, Old Fashion German Cheese Cake, Cream Cheese Cherry Cake. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 450.000,-
12 Apr Selasa 10.30 KUE KERING FAVORIT. Nastar Keju, Tiramisu Cookies, Sweet Kastengel, Cranberries Cookies, Prunes Crunchy Cookies. Rp. 450.000,-
13 Apr Rabu 10.30 BACANG SPESIAL. Diajarkan 3 macam : HALAL! Bacang Beras Daging Ayam Cincang, Bacang Ketan isi 5 macam Ala Hongkong, Kie Cang (Ketan Kuning, isi Kacang Merah). Diajarkan cara membungkus dan mengikat dengan tepat. PASTI BISA! Setiap peserta praktek langsung. KUPON TIDAK BERLAKU. Rp. 500.000,-
14 Apr Kamis 10.30 KUE BASAH YANG DIGEMARI BANYAK ORANG. Kue Apem Putih, Bika Ambon Banjar, Bika Ambon Air Kelapa, Bangko Degan. Rp. 400.000,-
15 Apr Jumat 10.30 SPECIAL CLASS!!! LAPIS SURABAYA TANPA OBAT. Halus, Lembut sekali dan digemari banyak orang. Lapis Surabaya Spesial Coklat Almond, Lapis Surabaya Marmer, Lapis Surabaya Gaya Baru, Lapis Surabaya Coffee.
- Bagi peserta yang ingin praktek (dilakukan setelah demo). Dikenakan biaya tambahan sebesar Rp. 150.000,- untuk setiap 1 macam kue lapis surabaya. Hanya boleh praktek 1 macam. Hasil praktek dibawa pulang utuh oleh peserta praktek. KUPON TIDAK BERLAKU.
Rp. 500.000,-
16 Apr Sabtu

10.30

 

 

14.00

KUE BESAR ALA HOTEL. Opera Cake, Cheese Bavoroise, Le Reopique, La Chocolatine. KUPON TIDAK BERLAKU.

SPESIAL PUDDING TERBARU. Dengan Lapisan Cake Tipis. Belgian Chocolate Pudding, Taros Layer Pudding, Orange Nutri Pudding, Durian Delight.

Rp. 450.000,-

 

 

Rp. 400.000,-


Klik Disini Untuk Kembali Melihat Jadwal Kursus : 25 Jan - 05 Maret 2016


Fortuna Kursus Kue dan Masak
Jl. K.H. Zainul Arifin No. 37-A (Jl. Ketapang Raya) Telp. 6322937 - 6323089, Jakarta - Pusat, Email : fortunakursuskue@gmail.com