Jadwal Kursus Oktober - Desember 2026
Kami juga menyediakan ; Video Demo, Resep dan Hasil kursus pada hari tersebut dan
akan dikirimkan via Grab/Gojek (Free Ongkir), harga sesuai jadwal.
| Tanggal | Jam | Keterangan | Biaya |
| 26 Okt Senin | 10.00 | SIOMAI BANDUNG HALAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Diajarkan lengkap dengan sambel kacang yang mantap rasanya, sangat enak sekali, timbangan tepat. Siomai Polos, Siomai Telur, Siomai Pare, Siomai Kentang, Siomai Kol. | Rp. 750.000,- |
| 27 Okt Selasa | 10.00 | KUE KERING SERBA SAGU. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Sangat renyah, tahan lama, digemari sepanjang masa. Sagu Bangkit, Sagu Keju, Putri Salju Istimewa, Semprit Sagu Dahlia. | Rp. 750.000,- |
| 28 Okt Rabu | 10.00 | ROTI BLUDER SISTIM KUNO. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Kualitas premium lembut dan halus, bagus sekali, tahan empuk hingga 1 minggu dengan bermacam isi ; Keju, Kismis, Coklat, Smoked Chicken. Extra : Bluder sistim kilat. | Rp. 850.000,- |
| 29 Okt Kamis | 10.00 | MENYAMBUT NATAL DAN TAHUN BARU - PAKET WESTERN FOOD. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 macam dari setiap masakannya. 1. Steak Bourguignone 2. Lasagna 3. Martini Cream Chicken Soup 4. Salad Komplit dengan Sausnya Bagi peserta yang berminat harap segera daftar dan melakukan pembayaran penuh. |
Rp. 1.500.000,- |
| 30 Okt Jumat | 10.00 | KUE KERING BESAR. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Tetap renyah dalam ukuran besar dan bisa dibuat ukuran kecil dengan rasa yang sempurna. Brownies Choco Chip Cookies, Oat Almond Chocolate Cookies, Coconut Cornflakes Almond Cookies, Crispy Almond/Cheese Cookies. | Rp. 850.000,- |
| 31 Okt Sabtu | 10.00 | SPESIAL KUE ALA HOTEL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Kue hasil praktek dibawa pulang utuh oleh setiap masing-masing peserta kursus. 1. Black Forest (uk 15 cm) 2. Tiramisu (uk 15 cm) 3. Opera Cake (uk 12 cm) 4. Creme Brulle (uk 12 cm) Bagi peserta yang berminat harap segera daftar dan melakukan pembayaran penuh. |
Rp. 1.500.000,- |
| 02 Nov Senin | 10.00 | ANEKA CAKE TULBAN PAKAI LOYANG SULTAN. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 buah kue utuh ukuran 22 cm dari setiap macamnya. Dengan rasa yang spesial : Kue-kue yang lembut tanpa obat, bagus sekali. Marmer Cake Spesial, Potato Fruit Cake, Pulut Ketan Hitam, Pandan Cheese Cake, Rhum Chocholate Cake. | Rp. 1.000.000,- |
| 03 Nov Selasa | 10.00 | COOKIES JADUL 1. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Resep kuno favorit yang abadi. Kue Kering Rentak, Kue Kering Coklat Kenari, Nastar Susu, Kue Semprit. | Rp. 750.000,- |
| 04 Nov Rabu | 10.00 | BOLU GULUNG ALA TAIWAN TANPA OBAT. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 buah bolu gulung ukuran 22 cm dari setiap macamnya. Tahan beberapa hari, halus dan empuk. Guava Flower Roll, Butter Sponge Roll Cake, Swiss Flowery Roll, Lemon Egg Roll. | Rp. 750.000,- |
| 05 Nov Kamis | 10.00 | KUE MANGKOK MEKAR. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Bagus sekali, bisa untuk usaha. Kue Mangkok Ubi Ungu, Kue Mangkok Medan, Kue Mangkok Santan. | Rp. 750.000,- |
| 06 Nov Jumat | 10.00 | ANEKA MASAKAN BANDENG. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapatkan 1 ekor Ikan Bandeng utuh dari setiap macamnya. Bandeng Presto, Bandeng Saos Sarden, Bandeng Pindang, Sate Bandeng. | Rp. 900.000,- |
| 07 Nov Sabtu | 10.00 | PAKET ROTI BAKERY. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Roti Manis dengan moden dan isi bervariasi, Roti Tawar Original, Roti Sobek/Roti Keset, Donat sangat lembut dengan variasi topping. | Rp. 1.250.000,- |
| 09 Nov Senin | 10.00 | PHIA CANTON. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Kulit berlapis, tidak hancur berantakan waktu dimakan. Enak Sekali : Golden Egg isi Kacang Merah Telur Asin, Golden Sandwich isi Lotus. | Rp. 750.000,- |
| 10 Nov Selasa | 10.00 | CAKE KOMBINASI AGER DAN BUAH. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 buah kue ukuran 15 cm dari setiap macamnya. Black Forest Dark Cherry, Rhum Cocktail Sponge Cake, Orange Sponge Cake, Cheese Lemonade Sponge Cake. | Rp. 1.000.000,- |
| 11 Nov Rabu | 10.00 | MAKANAN KECIL SEPANJANG MASA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Sangat praktis membuatnya, jajanan sehari-hari. Lemper Ayam Gurih Spesial, Kroket Kentang Spesial, Risoles Ragout, Bolu Kukus Mekar. | Rp. 750.000,- |
| 12 Nov Kamis | 10.00 | PREMIUM CLASS KUE KERING YANG ABADI. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Nastar (diajarkan cara yang tepat sehingga nastar tidak retak dan diajarkan cara memoles yang tepat), Kastengel (sangat renyah), Peanut Butter (renyahnya bikin ketagihan), Skippy (lembut dan creamy), Janhagel (renyah dengan taburan kacang kenari). | Rp. 850.000,- |
| 13 Nov Jumat | 10.00 | CHEESE CAKE ISTIMEWA ALA TAIWAN/MIKI OJISAN. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Lembut Halus sekali : Steam Baked Cheese Cake, Almond heese Pie, German Cheese Pie, Plain Baked Cheese Pie. | Rp. 850.000,- |
| 14 Nov Sabtu | 10.00 | HIDANGAN MASAKAN SPESIAL UNTUK KELUARGA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 macam dari setiap masakannya. 1. Ayam Cabut Tulang/Ayam Kodok (1 ekor ayam utuh) 2. Makaroni Panggang Spesial (uk 10 x 15 cm) 3. Pastel Tutup/Pastel Kentang dengan isi ragout yang creamy (uk 10 x 15 cm) 4. Cream Corn Soup Asparagus Bonus : Ikan Goreng Tepung Asam Manis. Bagi peserta yang berminat harap segera daftar dan melakukan pembayaran penuh. |
Rp. 1.250.000,- |
| 16 Nov Senin | 10.00 | MAKANAN JAJANAN YANG POPULER. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Praktis sekali, bisa untuk usaha. Cakwe Mekar Bersarang, Bakso Tales Goreng (Uyan), Kue Talas Asin, Kue Bantal. | Rp. 750.000,- |
| 17 Nov Selasa | 10.00 | JAJAN PASAR FAVORIT SEPANJANG MASA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Bika Ambon Medan Bersarang Bagus, Bika Ambon Air Kelapa (bisa dipanggang dengan alat sederhana), Talam 3 Rupa, Talam Srikaya, Apem Putih Bersarang. Extra : Bika Ambon di loyang besar. | Rp. 750.000,- |
| 18 Nov Rabu | 10.00 | HEALTHY BREAD. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Variasi roti gandum special 5 macam, baik untuk kesehatan. Sandwich Multi Cereal, Brown Bread, Soft Roll, Muesli Roll, Sandwich. Bonus : praktek membuat sandwich dari roti gandum. Tuna Sandwich, Smoked Chicken Sandwich. | Rp. 850.000,- |
| 19 Nov Kamis | 10.00 | SETIAP PESERTA PRAKTEK LANGSUNG 5 MACAM KUE DASAR TANPA OBAT DENGAN KUALITAS PREMIUM. Kue hasil praktek dibawa pulang utuh oleh setiap masing-masing peserta kursus. 1. Marmer Cake (uk 10 x 20 cm) 2. Bolu Gulung (uk 24 cm) 3. Sifon Cake (uk 24 cm) 4. Lapis Surabaya (uk 12 x 24 cm) 5. Brownies Panggang (uk 10 x 30 cm ; dengan lapisan luar kering dalamnya basah) Bagi peserta yang berminat harap segera daftar dan melakukan pembayaran penuh. |
Rp. 2.000.000,- |
| 20 Nov Jumat | 10.00 | KUE KERING FAVORIT BUTTER COOKIES. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Vanilla Ring, Currant Cookies, Finish Style, Swedish Style, Norwegian Style. | Rp. 750.000,- |
| 21 Nov Sabtu | 10.00 | ANEKA PASTRY BERLAPIS. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Menyambut Natal dan Tahun Baru, cocok untuk bingkisan natal dan tahun baru. Picnic Roll, Chicken Pie, Apple Pie. | Rp. 850.000,- |
| 23 Nov Senin | 10.00 | ANEKA BAKPAO SPESIAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Bakpao Mekar, Bakpao Hongkong, Tanglinpao. Diajarkan 3 macam isi : Tausa Redbean, Daging Cincang, Ayam Merah Chasiu. | Rp. 850.000,- |
| 24 Nov Selasa | 10.00 | KUE KERING ORIENTAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Dengan aneka rasa, pasti ketagihan. Renyah, enak dan special. Belgium Choco and Oat Cookies, Coffee Almond Polkadot, Black Sesami Finger, Oaty Crunchy Cookies. | Rp. 750.000,- |
| 25 Nov Rabu | 10.00 | ZUPA SOUP ISTIMEWA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Soup dalam mangkok dikombinasikan dengan Pastry Berlapis BUATAN SENDIRI. Setiap peserta bisa praktek masing-masing dalam proses pembuatan pastry. Diajarkan 4 macam soup yang berbeda-beda. Chicken Creamy Soup, Sweet Corn Soup , Crab Corn Soup, Shrimp Soup. | Rp. 750.000,- |
| 26 Nov Kamis | 10.00 | KUE BESAR ISTIMEWA SERBA COKLAT. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Marmer Afrika, Chocolate Cover Cake, Snup (Kue coklat tanpa tepung), Fudgy Chocolate Cake. | Rp. 900.000,- |
| 27 Nov Jumat | 10.00 | MASAKAN ISTIMEWA NON HALAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Babi Panggang Merah/Chaisu Madu, Babi Panggang Kulit Garing/Siobak, Lap Chong Spesial, Gohiong Spesial. | Rp. 1.250.000,- |
| 28 Nov Sabtu | 10.00 | LAPIS PHILIPINA TANPA OBAT. Setiap peserta PRAKTEK LANGSUNG 1 macam kue dan mendapat 1 buah kue utuh ukuran 20 cm. Kombinasi lapis legit dan cake dengan variasi menarik, sangat lembut dan halus. Lapis Kombinasi Cake Vanilla, Lapis Susu Kombinasi Cake Mocca, Lapis Pandan Kombinasi Cake Pandan, Lapis Mascoffies Kombinasi Cake Coklat. | Rp. 1.500.000,- |
| 30 Nov Senin | 10.00 | KUE-KUE JADUL TANPA OBAT. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Ontbijtkoek, Sarang Semut (Cake Caramel), Kolembijin, Kue Moho/Makpan (mekar seperti bolu kukus). | Rp. 750.000,- |
| 01 Des Selasa | 10.00 | ARTISAN SOFT COOKIES. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Chewy Jumbo Chocolate Chip Cookies, Chewy Cranberry Oat Cookies, Chewy Double Choco Chip Cookies, Macaroon Favorite Cookies. | Rp. 750.000,- |
| 02 Des Rabu | 10.00 | MAKANAN DAN KUE BASAH KHAS BANGKA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Bagus sekali. Lapis Ijo, Phia Nanas (Bong Lie Phiang), Lakso/Laksa Khas Bangka, Talam Ketan Serimuka dihidangkan dengan Saos Kinca. | Rp. 750.000,- |
| 03 Des Kamis | 10.00 | ROTI GORENG SPECIAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Lembut dan halus, dengan aneka isi yang enak sekali. Roti isi Ayam Curry, Roti isi Daging Lada Hitam, Roti isi Ayam Manis. Extra : Donat Pumpkin. | Rp. 750.000,- |
| 04 Des Jumat | 10.00 | HOKKAIDO THOUSAND CREPE'S LAYER. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Kue dengan lapisan Cream Dingin yang Lembut seperti : Ice Cream, Dengan rasa yang istimewa. | Rp. 850.000,- |
| 05 Des Sabtu | 10.00 | ANEKA SOSIS DAN ABON. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Bisa untuk usaha, siap produksi dengan hasil premium. Sosis Sapi, Sosis Ayam, Sosis Campuran Ayam dan Sapi, Abon Ayam Asli, Abon Sapi Asli. | Rp. 850.000,- |
••••••••••••••••••••••••••••••
Fortuna Kursus Kue & Masak
Jl. K.H. Zainul Arifin No. 37-A (Jl. Ketapang Raya) Telp. (021) 6322937 - 6322754 Jakarta Pusat | Email : fortunakursuskue@gmail.com
••••••••••••••••••••••••••••••
