Jadwal Kursus September - Oktober 2026
Kami juga menyediakan ; Video Demo, Resep dan Hasil kursus pada hari tersebut dan
akan dikirimkan via Grab/Gojek (Free Ongkir), harga sesuai jadwal.
| Tanggal | Jam | Keterangan | Biaya |
| 21 Sept Senin | 10.00 | ANEKA PASTEL RENYAH. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Bisa untuk usaha. Chicken Curry Puff/Pastel Singapore dengan motif User-user(digoreng), Seuw Pao Kulit Berlapis isi Ayam dengan Kacang Polong/Pastel Malaysia(dipanggang), Pastel Tuna (dipanggang), Pastel Original (digoreng). | Rp. 750.000,- |
| 22 Sept Selasa | 10.00 | ANEKA ROTI TAWAR SPESIAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Roti Tawar Susu Casino, Roti Tawar Pandan, Roti Tawar Black and White, Roti Tawar Keju. | Rp. 850.000,- |
| 23 Sept Rabu | 10.00 | MAKANAN KHAS PALEMBANG TANPA OBAT. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Pempek Telor, Pempek Lenjer, Pempek Mie, Pempek Adaan, Otak-otak, Tekwan. | Rp. 750.000,- |
| 24 Sept Kamis | 10.00 | ANEKA PHIA TAIWAN DAN MOCHI. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Diajarkan 3 macam variasi kulit phia ; panggang dan goreng. Phia isi Kacang Ijo Original, Phia isi Durian ala Vietnam, Phia isi Coklat. Extra : Mochi. | Rp. 750.000,- |
| 25 Sept Jumat | 10.00 | VARIASI KUE KUNO TANPA OBAT. Setiap peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 4 buah kue uk 10x15 cm dari setiap macamnya. Lembut dan halus, pasti memuaskan. Cake Mocca dengan Taburan Kacang Nougat Buatan Sendiri, Cake Vanilla dengan Taburan Keju, Cake Original dengan Buah Prunes, Cake Pandan dengan Taburan Coklat dan Keju. | Rp. 850.000,- |
| 26 Sept Sabtu | 10.00 | KUE KERING BESAR. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Tetap renyah dalam ukuran besar dan bisa dibuat ukuran kecil dengan rasa yang sempurna. Brownies Choco Chip Cookies, Oat Almond Chocolate Cookies, Coconut Cornflakes Almond Cookies, Crispy Almond/Cheese Cookies. | Rp. 850.000,- |
| 28 Sept Senin | 10.00 | BOLU GULUNG ALA TAIWAN TANPA OBAT. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 buah bolu gulung ukuran 22 cm dari setiap macamnya. Tahan beberapa hari, halus dan empuk. Guava Flower Roll, Butter Sponge Roll Cake, Swiss Flowery Roll, Lemon Egg Roll. | Rp. 750.000,- |
| 29 Sept Selasa | 10.00 | KILLER BREAD. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Roti lembut dan berserat panjang dengan variasi resep. Green Tea Killer Bread, Original Killer Bread, Special Killer Bread, Charcoal Killer Bread. | Rp. 850.000,- |
| 30 Sept Rabu | 10.00 | HOKKAIDO THOUSAND CREPE'S LAYER. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Kue dengan lapisan Cream Dingin yang Lembut seperti : Ice Cream, Dengan rasa yang istimewa. | Rp. 850.000,- |
| 01 Okt Kamis | 10.00 | MASAKAN SERBA SOTO DAN SOP. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Istimewa dan Spesial Soto Betawi, Sop Buntut, Soto Bandung, Soto Ayam/Soto Kudus. | Rp. 850.000,- |
| 02 Okt Jumat | 10.00 | ANEKA BAKPAO SPESIAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Bakpao Mekar, Bakpao Hongkong, Tanglinpao. Diajarkan 3 macam isi : Tausa Redbean, Daging Cincang, Ayam Merah Chasiu. | Rp. 850.000,- |
| 03 Okt Sabtu | 10.00 | MAKANAN ISTIMEWA NON HALAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Bakso Goreng Mekar, Swei Kiaw, Kuo Thie, Sate Bumbu Manis, Babi Hong ala Hakka. | Rp. 1.000.000,- |
| 05 Okt Senin | 10.00 | DIMSUM ORIGINAL HALAL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Siomai, Hatose, Lumpia, Tart Susu, Kue Kukus (Shiang Cen Citan Kao). | Rp. 850.000,- |
| 06 Okt Selasa | 10.00 | JAJAN PASAR YANG ABADI TETAP DISUKA BANYAK ORANG. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Bika Ambon Bersarang Bagus, Bapel Isi, Putu Mayang Asli Suji, Kue Mangkok Otomatis, Kue Pisang Ayam. | Rp. 850.000,- |
| 07 Okt Rabu | 10.00 | HIDANGAN MASAKAN SPESIAL UNTUK KELUARGA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 macam dari setiap masakannya. 1. Ayam Cabut Tulang/Ayam Kodok (1 ekor ayam utuh) 2. Makaroni Panggang Spesial (uk 10 x 15 cm) 3. Pastel Tutup/Pastel Kentang dengan isi ragout yang creamy (uk 10 x 15 cm) 4. Cream Corn Soup Asparagus Bonus : Ikan Goreng Tepung Asam Manis. Bagi peserta yang berminat harap segera daftar dan melakukan pembayaran penuh. |
Rp. 1.250.000,- |
| 08 Okt Kamis | 10.00 | LAPIS PHILIPINA TANPA OBAT. Setiap peserta PRAKTEK LANGSUNG 1 macam kue dan mendapat 1 buah kue utuh ukuran 20 cm. Kombinasi lapis legit dan cake dengan variasi menarik, sangat lembut dan halus. Lapis Kombinasi Cake Vanilla, Lapis Susu Kombinasi Cake Mocca, Lapis Pandan Kombinasi Cake Pandan, Lapis Mascoffies Kombinasi Cake Coklat. | Rp. 1.500.000,- |
| 09 Okt Jumat | 10.00 | PAKET ROTI BAKERY. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Roti Manis dengan moden dan isi bervariasi, Roti Tawar Original, Roti Sobek/Roti Keset, Donat sangat lembut dengan variasi topping. | Rp. 1.250.000,- |
| 10 Okt Sabtu | 10.00 | PREMIUM CLASS KUE KERING YANG ABADI. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Nastar (diajarkan cara yang tepat sehingga nastar tidak retak dan diajarkan cara memoles yang tepat), Kastengel (sangat renyah), Peanut Butter (renyahnya bikin ketagihan), Skippy (lembut dan creamy), Janhagel (renyah dengan taburan kacang kenari). | Rp. 850.000,- |
| 12 Okt Senin | 10.00 | BUBUR ALA RESTORANT. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Bubur Kong Yao Chu/Scallop, Bubur Bakso Ayam, Bubur Seafood, Bubur Ayam Telor Phitan. | Rp. 850.000,- |
| 13 Okt Selasa | 10.00 | JAPANESE CAKE BREAD. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan membawa 4 buah roti dari setiap macamnya. Kue dan roti yang dipanggang dalam 1 loyang sekaligus. Kue yang lembut dan halus disertai roti yang empuk. Red Bean, White Bean, Chicken Floss, Cheese and Smoked Chicken. | Rp. 850.000,- |
| 14 Okt Rabu | 10.00 | SOFT PUDDING. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Lembut sekali ; Marble Orange, Choco Vanilla, Pineapple Creamy, Caramel Coffee. | Rp. 750.000,- |
| 15 Okt Kamis | 10.00 | MENYAMBUT NATAL DAN TAHUN BARU - PAKET WESTERN FOOD. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 macam dari setiap masakannya. 1. Steak Bourgignone 2. Lasagna 3. Martini Cream Chicken Soup 4. Salad Komplit dengan Sausnya Bagi peserta yang berminat harap segera daftar dan melakukan pembayaran penuh. |
Rp. 1.500.000,- |
| 16 Okt Jumat | 10.00 | ANEKA SOSIS DAN ABON. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Bisa untuk usaha, siap produksi dengan hasil premium. Sosis Sapi, Sosis Ayam, Sosis Campuran Ayam dan Sapi, Abon Ayam Asli, Abon Sapi Asli. | Rp. 850.000,- |
| 17 Okt Sabtu | 10.00 | SETIAP PESERTA PRAKTEK LANGSUNG 5 MACAM KUE DASAR TANPA OBAT DENGAN KUALITAS PREMIUM. Kue hasil praktek dibawa pulang utuh oleh setiap masing-masing peserta kursus. 1. Marmer Cake (uk 10 x 20 cm) 2. Bolu Gulung (uk 24 cm) 3. Sifon Cake (uk 24 cm) 4. Lapis Surabaya (uk 12 x 24 cm) 5. Brownies Panggang (uk 10 x 30 cm ; dengan lapisan luar kering dalamnya basah) Bagi peserta yang berminat harap segera daftar dan melakukan pembayaran penuh. |
Rp. 2.000.000,- |
••••••••••••••••••••••••••••••
Fortuna Kursus Kue & Masak
Jl. K.H. Zainul Arifin No. 37-A (Jl. Ketapang Raya) Telp. (021) 6322937 - 6322754 Jakarta Pusat | Email : fortunakursuskue@gmail.com
••••••••••••••••••••••••••••••
