Jadwal Kursus April - Mei 2026
Kami juga menyediakan ; Video Demo, Resep dan Hasil kursus pada hari tersebut dan
akan dikirimkan via Grab/Gojek (Free Ongkir), harga sesuai jadwal.
| Tanggal | Jam | Keterangan | Biaya |
| 11 Apr Sabtu | 10.00 | ANEKA BAKPAO SPESIAL. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Bakpao Mekar, Bakpao Hongkong, Tanglinpao. Diajarkan 3 macam isi : Tausa Redbean, Daging Cincang, Ayam Merah Chasiu. | Rp. 850.000,- |
| 13 Apr Senin | 10.00 | ANEKA BOLU KERING TAHAN LAMA. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Bisa untuk usaha, empuk dan renyah. Bolu Kering Sarawak, Bolu Harum Manis, Bolu Pulau Pinang, Bolu Kering Zebra, Bolu Kering Coklat. | Rp. 750.000,- |
| 14 Apr Selasa | 10.00 | MAKANAN JAJANAN YANG POPULER. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Praktis sekali, bisa untuk usaha. Cakwe Mekar Bersarang, Bakso Tales Goreng (Uyan), Kue Talas Asin, Kue Bantal. | Rp. 750.000,- |
| 15 Apr Rabu | 10.00 | ANEKA PHIA TAIWAN DAN MOCHI. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Diajarkan 3 macam variasi kulit phia ; panggang dan goreng. Phia isi Kacang Ijo Original, Phia isi Durian ala Vietnam, Phia isi Coklat. Extra : Mochi. | Rp. 750.000,- |
| 16 Apr Kamis | 10.00 | KUE-KUE JADUL TANPA OBAT. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Ontbijtkoek, Sarang Semut (Cake Caramel), Kolembijin, Kue Moho/Makpan (mekar seperti bolu kukus). | Rp. 750.000,- |
| 17 Apr Jumat | 10.00 | ANEKA SOES SPECIAL. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Kue Soes Sarang Tawon, Kue Soes Gulung isi Salada & Cream Keju Smoked Chicken, Soes isi Black Forest, Soes Burger Tuna. | Rp. 850.000,- |
| 18 Apr Sabtu | 10.00 | ANEKA BAKSO. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Dengan kualitas spesial bisa langsung untuk usaha dan diajarkan membuat sambel botol dengan kualitas premium. Bakso Sapi Halus, Bakso Sapi Urat, Bakso Ikan, Bakso Udang. | Rp. 850.000,- |
| 20 Apr Senin | 10.00 | MARTABAK MANIS BERSARANG. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Bisa untuk usaha atau untuk makan dirumah sehari-hari, praktis sekali dengan hasil yang memuaskan. Diajarkan 2 resep yang berbeda. Martabak Ekonomis (Tanpa Telur) dan Special isi ; Kacang, Coklat, Keju. | Rp. 750.000,- |
| 21 Apr Selasa | 10.00 | ANEKA KROKET TANPA KENTANG. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Rasanya enak sekali dan mudah membuatnya : Kroket Telur isi Ayam, Kroket Kari Ayam, Kroket Macaroni. | Rp. 750.000,- |
| 22 Apr Rabu | 10.00 | ROTI BLUDER SISTIM KUNO. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Kualitas premium lembut dan halus, bagus sekali, tahan empuk hingga 1 minggu dengan bermacam isi ; Keju, Kismis, Coklat, Smoked Chicken. Extra : Bluder sistim kilat. | Rp. 850.000,- |
| 23 Apr Kamis | 10.00 | MAKANAN KERING TAHAN LAMA BISA UNTUK USAHA. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Kering Kentang Hebie (pedas manis gurih), Kering Abon Daging Sapi (crispy), Kering Bihun Sambal Hebie, Kering Tempe (pedas manis asin), Kering Teri Asin dan Kacang Sambal Balado. | Rp. 850.000,- |
| 24 Apr Jumat | 10.00 | KUE TART MODERN. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Kue hasil praktek dibawa pulang utuh oleh setiap masing-masing peserta kursus. Cocok untuk pemula yang mau jago bikin kue cantik dan profesional. Materi yang diajarkan : 1. Membuat 3 macam cake ukuran bulat 15 cm 2. Teknik melapisi kue dengan buttercream 3. Teknik siram kue dengan buttercream hingga licin dan mengkilap 4. Teknik siram kue dengan coklat yang cantik dan menggoda Bagi peserta yang berminat harap segera daftar H-2 dan melakukan pembayaran penuh (max. 5 orang). |
Rp. 1.250.000,- |
| 25 Apr Sabtu | 10.00 | CAKE JADUL PREMIUM 4 MACAM. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Lapis Surabaya Original, Marmer Cake, Sifon Cake, Bolu Gulung. | Rp. 1.000.000,- |
| 27 Apr Senin | 10.00 | JAPANESE CAKE BREAD. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Kue dan roti yang dipanggang dalam 1 loyang sekaligus. Kue yang lembut dan halus disertai roti yang empuk. Red Bean, White Bean, Chicken Floss, Cheese and Smoked Chicken. | Rp. 750.000,- |
| 28 Apr Selasa | 10.00 | ANEKA SOSIS DAN ABON. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Bisa untuk usaha, siap produksi dengan hasil premium. Sosis Sapi, Sosis Ayam, Sosis Campuran Ayam dan Sapi, Abon Ayam Asli, Abon Sapi Asli. | Rp. 850.000,- |
| 29 Apr Rabu | 10.00 | BOLU GULUNG ALA TAIWAN TANPA OBAT. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 buah bolu gulung ukuran 22 cm dari setiap macamnya. Tahan beberapa hari, halus dan empuk. Guava Flower Roll, Butter Sponge Roll Cake, Swiss Flowery Roll, Lemon Egg Roll. | Rp. 750.000,- |
| 30 Apr Kamis | 10.00 | ARTISAN SOFT COOKIES. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Chewy Jumbo Chocolate Chip Cookies, Chewy Cranberry Oat Cookies, Chewy Double Choco Chip Cookies, Macaroon Favorite Cookies. | Rp. 750.000,- |
| 01 Mei Jumat | 10.00 | KURSUS di FORTUNA 2 (PERUMAHAN GREEN GARDEN). MASAKAN ISTIMEWA NON HALAL. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Babi Panggang Merah/Chaisu Madu, Babi Panggang Kulit Garing/Siobak, Lap Chong Spesial, Gohiong Spesial. |
Rp. 1.250.000,- |
| 02 Mei Sabtu | 10.00 | BAKSO GORENG MEKAR (HALAL). Peserta PRAKTEK BERSAMA. Bagus sekali, diajarkan 3 resep berbeda. Bakso Goreng Original, Bakso Goreng Kombinasi, Bakso Goreng Komplit Istimewa. Lengkap dengan sambal cuka. | Rp. 850.000,- |
| 04 Mei Senin | 10.00 | MILKY BREAD. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Roti dengan texture yang halus dan lembut. Milky Bread, Roll Abon Mayonaise. | Rp. 850.000,- |
| 05 Mei Selasa | 10.00 | JAJAN PASAR FAVORIT SEPANJANG MASA. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Bika Ambon Medan Bersarang Bagus, Bika Ambon Air Kelapa (bisa dipanggang dengan alat sederhana), Talam 3 Rupa, Talam Srikaya, Apem Putih Bersarang. Extra : Bika Ambon di loyang besar. | Rp. 750.000,- |
| 06 Mei Rabu | 10.00 | LONTONG MEDAN KOMPLIT. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Masakan yang disukai banyak orang, cocok untuk segala suasana, dengan timbangan tepat. Lontong, Sayur Lodeh, Sambel Teri dan Kacang, Kering Tempe dan Kentang, Sambel Udang Taoco Cabe, Ayam Kari, Rendang Telor, Rendang Sapi. | Rp. 900.000,- |
| 07 Mei Kamis | 10.00 | PUDDING KEKINIAN. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Pudding Lapis Asia, Pudding Double Choco, Pudding Es Teler, Pudding Polkadot. | Rp. 750.000,- |
| 08 Mei Jumat | 10.00 | ANEKA BACANG DAN KIE CANG. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan diajarkan membungkus bacang. Bacang Ketang Special Hongkong Komplit isi 5 macam, Bacang Beras Peranakan isi Daging Cincang, Kie Cang Original hasil lembut dan mengkilat. | Rp. 850.000,- |
| 09 Mei Sabtu | 10.00 | SPESIAL KUE ALA HOTEL. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Kue hasil praktek dibawa pulang utuh oleh setiap masing-masing peserta kursus. 1. Black Forest (uk 15 cm) 2. Tiramisu (uk 15 cm) 3. Opera Cake (uk 12 cm) 4. Creme Brulle (uk 12 cm) Bagi peserta yang berminat harap segera daftar dan melakukan pembayaran penuh. |
Rp. 1.500.000,- |
| 11 Mei Senin | 10.00 | SPECIAL FRUITS BREAD by FORTUNA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG secara MANUAL. Roti kekinian yang disuka banyak kalangan, tanpa bahan bread improver. Hasil bagus dan memuaskan. | Rp. 850.000,- |
| 12 Mei Selasa | 10.00 | KUE BASAH JAJANAN PASAR YANG TETAP DISUKA BANYAK ORANG. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Kue Mangkok Gula Merah yang disajikan dengan parutan Kelapa Muda, Klepon, Talam Ubi, Putu Ayu. | Rp. 750.000,- |
| 13 Mei Rabu | 10.00 | AYAM CRISPY ALA SHIHLIN TAIWAN SNACK. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Diajarkan 3 macam variasi ayam yang berbeda rasa ; Chicken Pops, Crispy Original, Hot Crispy Chicken. Extra : Ayam Goreng Saos Manila. | Rp. 900.000,- |
| 14 Mei Kamis | 10.00 | BOLU GULUNG TERBARU. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 buah kue utuh dari setiap macamnya. Bolu gulung dengan variasi filling yang menarik. Matcha Roll, Chicken Floss Roll, Choco Roll, Strawberry Roll. | Rp. 900.000,- |
| 15 Mei Jumat | 10.00 | KUE LAPIS LEGIT KUNO TANPA OBAT. Setiap peserta PRAKTEK LANGSUNG dari awal sampai selesai, hasil praktek dibawa pulang utuh oleh setiap peserta praktek (ukuran 20x20x4 cm). Belajar kue lapis dengan sistim yang tepat. Proses pembuatan praktis dan hasilnya sangat sempurna. Lapis Legit Original, Lapis Legit Prunes, Lapis Legit Keju, Lapis Legit Coklat. | Rp. 1.500.000,- |
| 16 Mei Sabtu | 10.00 | PAKET BAKERY MODERN ROTI TAIWAN ISTIMEWA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Diajarkan sistem sponge dan dough dengan hasil yang lembut ; variasi 10 macam model roti yang menarik. | Rp. 900.000,- |
••••••••••••••••••••••••••••••
Fortuna Kursus Kue & Masak
Jl. K.H. Zainul Arifin No. 37-A (Jl. Ketapang Raya) Telp. (021) 6322937 - 6322754 Jakarta Pusat | Email : fortunakursuskue@gmail.com
••••••••••••••••••••••••••••••
