Jadwal Kursus Desember 2025 - Januari 2026
Kami juga menyediakan ; Video Demo, Resep dan Hasil kursus pada hari tersebut dan
akan dikirimkan via Grab/Gojek (Free Ongkir), harga sesuai jadwal.
| Tanggal | Jam | Keterangan | Biaya |
| 22 Des Senin | 10.00 | PUDDING SPECIAL. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Ager kombinasi cake tipis dan buah segar ; Belgian Chocolate Pudding, Taro's Layer Pudding, Durian Delight Pudding, Orange Nutri Pudding. | Rp. 750.000,- |
| 23 Des Selasa | 10.00 | ANEKA LAPIS SURABAYA KUNO TANPA OBAT. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapatkan 4 macam ukuran 12x12cm kue dari setiap macamnya. Lapis Surabaya Spesial Coklat Almond, Lapis Surabaya Marble, Lapis Surabaya Orange, Lapis Surabaya Gaya Baru. | Rp. 1.000.000,- |
| 24 Des Rabu | 10.00 | ANEKA BAKSO. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Dengan kualitas spesial bisa langsung untuk usaha dan diajarkan membuat sambel botol dengan kualitas premium. Bakso Sapi Halus, Bakso Sapi Urat, Bakso Ikan, Bakso Udang. | Rp. 850.000,- |
Kursus Libur 25 Desember 2025 s/d 2 Januari 2026 PENGUMUMAN : |
|||
| 03 Jan Sabtu | 10.00 | MASAKAN ISTIMEWA NON HALAL. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Babi Panggang Merah/Chaisu Madu, Babi Panggang Kulit Garing/Siobak, Lap Chong Spesial, Gohiong Spesial. | Rp. 1.250.000,- |
| 05 Jan Senin | 10.00 | PUDDING GELAS DENGAN VLA DIDALAM. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Lembut, creamy dan dessert jelly. Crystal Jelly Vanilla Cream, Crystal Coffee Chocolate Cream, Coffee Jelly Cappucino, Coconut Cendol Jelly. Extra : Silky Healthy Pudding. | Rp. 750.000,- |
| 06 Jan Selasa | 10.00 | KUE BESAR FAVORIT. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Fli Fla (Kue Lapis Menado), Chocolate Cheese Drop's Rich Cheese Cake, Koningscroon. | Rp. 750.000,- |
| 07 Jan Rabu | 10.00 | BOLO BUN JAPANESE STYLE TOPPING CRUNCHY. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Roti ala Jepang yang empuk dengan variasi isi ; Bolo Original, Chicken Chasiu, Potato Chicken Curry, Chicken Teriyaki. | Rp. 850.000,- |
| 08 Jan Kamis | 10.00 | JAJAN PASAR FAVORIT SEPANJANG MASA. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Bika Ambon Medan Bersarang Bagus, Bika Ambon Air Kelapa (bisa dipanggang dengan alat sederhana), Talam 3 Rupa, Talam Srikaya, Apem Putih Bersarang. Extra : Bika Ambon di loyang besar. | Rp. 750.000,- |
| 09 Jan Jumat | 10.00 | KUE KERING BESAR. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Tetap renyah dalam ukuran besar dan bisa dibuat ukuran kecil dengan rasa yang sempurna. Brownies Choco Chip Cookies, Oat Almond Chocolate Cookies, Coconut Cornflakes Almond Cookies, Crispy Almond/Cheese Cookies. | Rp. 750.000,- |
| 10 Jan Sabtu | 10.00 | ANEKA CAKE TULBAN PAKAI LOYANG SULTAN. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 buah kue utuh ukuran 22 cm dari setiap macamnya. Dengan rasa yang spesial : Kue-kue yang lembut tanpa obat, bagus sekali. Marmer Cake Spesial, Potato Fruit Cake, Pulut Ketan Hitam, Pandan Cheese Cake, Rhum Chocholate Cake. | Rp. 1.000.000,- |
| 12 Jan Senin | 10.00 | ANEKA BAKPAO SPESIAL. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Bakpao Mekar, Bakpao Hongkong, Tanglinpao. Diajarkan 3 macam isi : Tausa Redbean, Daging Cincang, Ayam Merah Chasiu. | Rp. 850.000,- |
| 13 Jan Selasa | 10.00 | COOKIES JADUL 1. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Resep kuno favorit yang abadi. Kue Kering Rentak, Kue Kering Coklat Kenari, Nastar Susu, Kue Semprit. | Rp. 750.000,- |
| 14 Jan Rabu | 10.00 | MANDARIN CAKE TANPA OBAT. Peserta PRAKTEK BERSAMA dan mendapatkan 4 macam ukuran 12x12cm kue dari setiap macamnya. Kue yang lembut sekali ; Mandarin Special, Mandarin Orange, Mandarin Coklat Almond, Mandarin Fruit. | Rp. 850.000,- |
| 15 Jan Kamis | 10.00 | KURSUS LIBUR. | - |
| 16 Jan Jumat | 10.00 | KURSUS LIBUR. | - |
| 17 Jan Sabtu | 10.00 | KURSUS LIBUR. | - |
| 19 Jan Senin | 10.00 | HIDANGAN MASAKAN SPESIAL UNTUK KELUARGA. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 macam masakannya. 1. Ayam Cabut Tulang/Ayam Kodok (1 ekor ayam utuh) 2. Makaroni Panggang Spesial (uk 10 x 15 cm) 3. Pastel Tutup/Pastel Kentang dengan isi ragout yang creamy (uk 10 x 15 cm) 4. Cream Corn Soup Asparagus Bonus : Ikan Goreng Tepung Asam Manis. Bagi peserta yang berminat harap segera daftar dan melakukan pembayaran penuh. |
Rp. 1.250.000,- |
| 20 Jan Selasa | 10.00 | ANEKA CAKE TAIWAN ALA CAFE MODERN. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 buah kue utuh dari setiap macamnya. Kombinasi cream cheese sangat lembut, tidak pakai bahan pengembang sejenis SP/TBM dan lainnya. Original Square Cake, Marble Cake, Angel White Cheese Cake, Golden Rhum Cheese Cake. | Rp. 900.000,- |
| 21 Jan Rabu | 10.00 | MASAKAN CHINESE ALA RESTO (HALAL). Peserta PRAKTERK BERSAMA dan mendapatkan hasil yang memuaskan untuk dibawa pulang. Cocok untuk masakan sehari-hari atau untuk acara keluarga. Ayam Panggang Asap, Ikan Gulung Goreng Saos Asam Manis, Angsio Telur isi Daging Masak Jamur dan Sayur, Angsio Tahu ala Canton. | Rp. 900.000,- |
| 22 Jan Kamis | 10.00 | ANEKA KUE SOES/PUFF. Peserta PRAKTEK LANGSUNG. Kue soes dengan berbagai macam kulit dan isi yang berbeda-beda, dijamin memuaskan. Soes Mekar Kulit Polo vla Durian, Soes Mekar Almond vla Lemon, Soes Mekar vla Creamy Buah Cocktail, Soes Mekar Coffee Ring vla Caramel. | Rp. 750.000,- |
| 23 Jan Jumat | 10.00 | KUE MANGKOK MEKAR. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Bagus sekali, bisa untuk usaha. Kue Mangkok Ubi Ungu, Kue Mangkok Medan, Kue Mangkok Santan. | Rp. 750.000,- |
| 24 Jan Sabtu | 10.00 | MAKANAN ISTIMEWA NON HALAL. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Bakso Goreng Mekar, Swei Kiaw, Kuo Thie, Sate Bumbu Manis, Babi Hong ala Hakka. | Rp. 1.000.000,- |
| 26 Jan Senin | 10.00 | ANEKA VARIASI SIFON CAKE. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 buah kue utuh dari setiap macamnya. Diajarkan 3 macam resep yang berbeda ; Sifon Premium dengan telur utuh tanpa obat, Sifon dengan 1 kuning telur, Sifon Putih Telur. Diajarkan mendekor sifon dengan cream, taburan kacang nougat dan taburan coklat keju. | Rp. 750.000,- |
| 27 Jan Selasa | 10.00 | CAKE KOMBINASI AGER DAN BUAH. Peserta PRAKTEK LANGSUNG dan mendapat 1 buah kue ukuran 24 cm dari setiap macamnya. Black Forest Dark Cherry, Rhum Cocktail Sponge Cake, Orange Sponge Cake, Cheese Lemonade Sponge Cake. | Rp. 1.000.000,- |
| 28 Jan Rabu | 10.00 | BAKSO GORENG MEKAR (HALAL). Peserta PRAKTEK BERSAMA. Bagus sekali, diajarkan 3 resep berbeda. Bakso Goreng Original, Bakso Goreng Kombinasi, Bakso Goreng Komplit Istimewa. Lengkap dengan sambal cuka. | Rp. 850.000,- |
| 29 Jan Kamis | 10.00 | PUDDING KEKINIAN. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Pudding Lapis Asia, Pudding Double Choco, Pudding Es Teler, Pudding Polkadot. | Rp. 750.000,- |
| 30 Jan Jumat | 10.00 | ANEKA MASAKAN BANDENG. Peserta PRAKTEK BERSAMA dan mendapatkan 1 ekor Ikan Bandeng utuh dari setiap macamnya. Bandeng Presto, Bandeng Saos Sarden, Bandeng Pindang, Sate Bandeng. | Rp. 900.000,- |
| 31 Jan Sabtu | 10.00 | JAPANESE CAKE BREAD. Peserta PRAKTEK BERSAMA. Kue dan roti yang dipanggang dalam 1 loyang sekaligus. Kue yang lembut dan halus disertai roti yang empuk. Red Bean, White Bean, Chicken Floss, Cheese and Smoked Chicken. | Rp. 750.000,- |
••••••••••••••••••••••••••••••
Fortuna Kursus Kue & Masak
Jl. K.H. Zainul Arifin No. 37-A (Jl. Ketapang Raya) Telp. (021) 6322937 - 6322754 Jakarta Pusat | Email : fortunakursuskue@gmail.com
••••••••••••••••••••••••••••••
